Ingredientes:
- 500 g de macarrão integral;
- 3 tomates grandes e maduros;
- 1 cebola grande e ralada;
- 1 copo americano de leite desnatado;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 400 g de queijo mussarela fatiado de búfala (ou outro light de sua preferência);
- 1 lata de creme de leite light;
- ½ colher de chá de orégano (ou sal a gosto);
- ½ colher de chá de açúcar mascavo (ou a gosto);
- ½ colher de chá de noz moscada ralada (ou a gosto);
- 50 g de queijo ralado fresco.
Modo de fazer:
Molho:
Bata no liquidificador os tomates com o leite. Em uma panela, doure a cebola ralada com a manteiga, em seguida coloque os tomates batidos no leite, e leve ao fogo baixo, mexendo até ferver. Coloque o orégano (ou sal), o açúcar, e o creme de leite. Mexa e retire do fogo.
Montagem:
Coloque em um recipiente (que possa ir ao forno) uma camada de molho, em seguida acrescente uma camada de macarrão cozido, após coloque uma camada de mussarela. Repita até completar o recipiente. Para finalizar coloque o molho e cubra com queijo ralado e leve ao forno até ferver.
Rendimento:
6 porções.
Dica:
Também fica uma delícia, reduzir o queijo mussarela de 400 para 200 gramas, e colocar 200 gramas de frango desfiado e temperado.
Saudável e Saborosa 