Bolo de banana e maçã (sem açúcar)

Ingredientes:

• 3 bananas nanica (maduras);
• 3 maçãs (grandes ou 4 pequenas);
• 3 ovos inteiros (e grandes);
• 2 colheres (de sopa) de manteiga;
• 1 ½ xícara de farinha de trigo integral;
• 1 xícara de uva passa (sem caroço);
• 1 xícara de aveia (floco fino);
• 1 colheres (de sopa bem cheia) de canela em pó;
• 1 colher (de sopa bem cheia) de fermento em pó.

Modo de Fazer:

1. Tirar a casca de 1 maçã (grande ou de 2 pequenas) e bater no liquidificador com os ovos e a manteiga;
2. Em uma tigela picar as maçãs (descascadas) e as bananas, misturando com as mãos os ingredientes secos e mais os ingredientes que bateu no liquidificador;
3. Untar uma forma (redonda com furo), espalhe a massa e polvilhe com um pouco de canela em pó;
4. Leve ao forno a 180º (pré-aquecido) por uns 30 minutos.

Rendimento:

8 Porções.