Filé de Frango com Ervas

Ingredientes

• 2 peitos de frango cortados ao meio;
• 1 colher de sopa de manjericão picado;
• 1 colher de sopa de orégano;
• 1 colher de chá de sálvia;
• 1 colher de chá de gengibre picadinho;
• 1 colher de sopa de azeite;
• 1 tomate grande picado;
• 1 cebola grande picado;
• 1 colher de chá de louro em pó;
• 2 pimentas de cheiro picadas (sem sementes);
• 1 colher de sopa de manteiga light;
• 1 colher de sopa de coentro picadinho;
• 1 colher de sopa de molho shoyo light (de preferência caseira).

Modo de Fazer

Lave os peitos de frango com limão em seguida tempere com os ingredientes (limão, manjericão, orégano, sálvia, gengibre, azeite) e deixe descansar por 30 minutos. Coloque em uma frigideira e deixe cozinha até secar. Em seguida, coloque a cebola, o tomate, coentro, pimenta de cheiro, a manteiga e deixe fritar por 10 minutos.

Rendimento

4 porções.

Dicas de Acompanhamento

Sirva com salada, arroz integral e batata frita sem óleo (em panela air fryer).