Ingredientes
Massa:
- 2 colheres (de sopa) de massa de tapioca;
- 1 ovo inteiro;
- 2 colheres (de sopa) de aveia em flocos;
- 1 banana pequena amassada;
- 3 gotas de essência de baunilha;
- 1 colher (de sopa) de água;
- Manteiga para untar.
Recheio/Cobertura:
- 1 Banana ligeiramente frita;
- Canela a gosto;
- Mel, a gosto, para a cobertura.
Modo de Fazer
Massa:
Bata o ovo, a aveia, a banana amassada, a água, a massa de tapioca e a essência de baunilha no liquidificador. Unte uma frigideira com manteiga e depois despeje a massa, doure dos dois lados.
Recheio/Cobertura:
Frite a banana em rodelas ou cumprida, após rechear a crepioca, e coloque canela por cima. Utilize o mel na cobertura
Rendimento
2 porções.
Dicas
O recheio pode ser substituído por queijo coalho, nutella, doce de leite, etc.
Saudável e Saborosa 