Ingredientes
- 2 xicaras de arroz integral;
- 4 xicaras de água;
- 1 colher de chá de sal;
- 1 cenoura média ralada;
- 1 cebola média ralada;
- ½ abobrinha ralada;
- 1 dente de alho picadinho;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 1 colher de sopa de azeite.
Modo de Fazer
Cozinhe o arroz com a água e sal por aproximadamente 20 minutos (e desligue o fogo). Deixe por mais 15 minutos na água. Após, deixe escorrer a água. Em uma panela, coloque o azeite, cebola, e o alho, e cozinhe por 2 minutos. Em seguida, coloque o restante dos ingredientes e refogue por 5 minutos. E depois coloque o arroz.
Rendimento
4 porções.
Saudável e Saborosa 