Ingredientes
- 3 xícaras de massa de tapioca;
- 1 peito de frango cozido e desfiado;
- 300 g de queijo mussarela fatiado light (ou ricota);
- ½ copo de requeijão light;
- 1 xícara de molho de tomate grosso;
- 1 tomate em pedações;
- Manjericão (a gosto);
- Orégano (a gosto);
- Azeitona (a gosto);
- Cebola ralada ou picada (a gosto).
Modo de Fazer
Preparo da Massa:
Em um recipiente coloque a massa de tapioca com um pouco de orégano. Pré-aqueça uma frigideira antiaderente, e após espalhe a massa de tapioca na frigideira em fogo baixo. Deixe durante 2 minutos para pré-assar a goma, e após reservar.
Montagem da Pizza:
Espalhe o molho de tomate sobre a massa, coloque o frango e após o queijo mussarela e o requeijão. Distribua os pedaços de tomate, a cebola, o manjericão, o orégano e as azeitonas. Leve ao forno a 180º para derreter o queijo (por aproximadamente 10 minutos).
Rendimento
4 porções.
Saudável e Saborosa 